AD-407
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Des assembleurs et des fournisseurs de composants : nouvelle structuration dans la transformation alimentaire – 407
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L’agriculture, un enjeu de société – 407
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L’agroalimentaire – 407
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L’alimentation des Français – 407
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L’intervention des pouvoirs publics dans la règlementation relative aux denrées alimentaires : vers une sécurité sanitaire accrue ? – 407
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La construction de la qualité : les controverses institutionnelles et les consommateurs – 407
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La qualité : une organisation et un comportement, le point de vue d’un industriel laitier – 407
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La technicité du produit alimentaire – 407
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Le modèle breton en question – 407
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Les Industrie Agroalimentaires (IAA) et leurs marchés – 407
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Les Industries Agroalimentaires (IAA) : du champ à l’assiette, un secteur économique performant entre progrès technique et aspirations des consommateurs – 407
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Veaux, vaches, cochons – 407
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